Lissabon ist an Silvester ein ganz besonderer Ort, denn die Stadt lebt auf und wird noch lebendiger als sonst. Die Stimmung knistert, die Vorfreude auf die Feier der Nacht liegt in der Luft, und die Straßen füllen sich mit Menschen, die die letzte Nacht des Jahres genießen und tanzend ins neue Jahr hinübergleiten wollen. Restaurants und Bars tischen festliche Menüs auf. Und um Mitternacht lässt ein Feuerwerk den Himmel über Lisboa erstrahlen.
Verglichen mit Weihnachten haben zu Silvester viele Restaurants geöffnet und bereiten Ihnen den Abend aufs Schönste vor. Und das noch bevor Sie mit den Gläsern anstoßen und espumante genießen – oder, noch besser, Champagner –, während Sie das Feuerwerk bewundern und gemeinsam mit den Einheimischen auf der Praça do Comércio feiern. Oder Sie bestaunen das Feuerwerk von einem miradouro aus, von wo aus sich Ihnen ein atemberaubender Blick auf die farbenfrohe Silhouette Lissabons bietet.
Wir haben für Sie eine Auswahl der besten Restaurants zusammengestellt, die Lissabon seinen Gästen zu bieten hat – für das Silvesterdinner ebenso wie für das Neujahrsmahl. Ob Ihnen der Sinn nach einem neoklassizistischen Abend steht, nach einem aufregenden zeitgenössischen Flair internationaler Küche oder eher nach traditionell portugiesischem Genuss – hier ist reichlich Auswahl. Alle liegen in angenehmer Reichweite unserer Boutique-Hotel-Suiten in Santos, Lissabon – nur eine kurze Uber-Fahrt entfernt. Und gewiss in guter Reichweite zum Hauptschauplatz der Feier am Terreiro do Paço, wo Live-Bands und Musik bis in die Morgenstunden spielen.
JNcQOUI - Frou Frou Restaurant
Lassen Sie sich in die bezaubernde Ära der Roaring Twenties und in die verborgenen Rückzugsorte der gesellschaftlichen Elite Chinas entführen – mit einer avantgardistischen Schöpfung des visionären Produzenten und Sounddesigners Hovannes K. Tauchen Sie mit allen Sinnen in ein bahnbrechendes Speiseerlebnis ein, bei dem extravagante Figuren wie die betörende Miss Frou Frou Sie durch eine kulinarische Reise mit den authentischsten Aromen aus den unterschiedlichsten Regionen Chinas führen. Der renommierte Chef Ku Yan Onn dirigiert dieses gastronomische Schauspiel und enthüllt ein Menü, das die Essenz der chinesischen Küche einfängt. Das Ambiente, ein Meisterwerk des gefeierten belgischen Architekten Jean-Philippe Demeyer, bildet die Bühne für eine intime, exklusive und rundum überraschende Begegnung. Lassen Sie sich im Frou Frou auf das Außergewöhnliche ein – ein Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Adresse: Avenida da Liberdade, nº 182-184
Küche: Orientalisch
Menü: €395 am 31.
Geöffnet: Abendessen von 21 bis 2 Uhr, 31. Dezember & 1. Januar
Drogaria
Dieses Restaurant liegt ganz nah bei unseren Suiten in Santos – ideal, wenn Sie Bequemlichkeit schätzen und einen Ort mit kurzen Wegen suchen. Es heißt Drogaria, weil es einst eine Drogerie war, und ist heute ein überaus stilvolles Restaurant mit zeitgenössischer Küche, die lokale und internationale Aromen vereint. Zu Silvester serviert man Ihnen zur Begrüßung ein amuse bouche, als Hauptgang Enten-Magret mit confierter Zwiebel und zum Abschluss crème brûlée mit roten Früchten, Schokolade und Kastanien. Ein geschmackvoller Ort für einen geschmackvollen Abend.
Adresse: R. Joaquim Casimiro 8
Küche: Zeitgenössisch
Menü: €60
Geöffnet: Abendessen um 20 Uhr, 31. Dezember
Monte Mar
Wenn ein Fischrestaurant mit Flussblick genau das Richtige für Sie ist, dann sind Sie im Monte Mar genau richtig. Ursprünglich ein Klassiker aus Cascais, inzwischen auch in Lissabon, bietet es ein aufregendes Neujahrsfest mit einer Mischung aus fangfrischen Meeresfrüchten und verschiedenen Fleischgerichten. Als Vorspeisen erwarten Sie Lachs-Dill-Törtchen, gratinierter Brie, Hühnchen mit Schnittlauch und eine Auswahl an Blätterteigpasteten. Bei den Hauptgängen finden Sie Meeresfrüchtecreme, geschmorten Wolfsbarsch, gefüllte Hähnchenbrust und Miesmuscheln nach spanischer Art. Und Desserts gibt es reichlich. Werfen Sie ruhig einen Blick in die Karte – die Fülle an Möglichkeiten wird Sie überraschen.
Adresse: Rua da Cintura Armazém 65
Küche: Fisch & Meeresfrüchte
Menü: À la carte
Geöffnet: Mittag- und Abendessen am 31. Dezember und 1. Januar
Grenache
Man serviert hier, was man selbst „das Feinste der französischen Küche“ nennt – Tradition verschmilzt mit Moderne zu einer neuen, erlesenen Spitzengastronomie. Das ist das Grenache für Sie. Im Viertel rund um das Castelo gelegen, bietet es ein Neujahrs-Degustationsmenü mit einer Fülle an amuse bouches, Ententartar, foie gras, Lachs, Kaviar, Hummer, um nur einiges zu nennen. Bekannt für die Handwerkskunst in seinen Gerichten, ist es Luxusküche, die zum wahren Fest der Sinne wird. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
Adresse: Dom Fradique Courtyard – 12
Küche: International, Französisches Bistro
Menü: €260 – Weinbegleitung €170 (31.) €190 – Weinbegleitung €130 (1.)
Geöffnet: Abendessen an Silvester // Abendessen am 1. Januar
Quintal das Docas
Für Grillliebhaber ist das Quintal das Docas genau der richtige Ort: Hier wird Fleisch von höchster Qualität aufgetischt. Das ist seine Philosophie. Wenn Sie zu Neujahr Lust auf Steaks haben, kommen Sie hierher für Entrecôte, Picanha oder andere edle Stücke vom trocken gereiften Fleisch. Es liegt direkt am Fluss und verfügt über eine Bar mit einer köstlichen Auswahl an Aperitifs und Cocktails, die Sie perfekt auf die Nacht oder auf den ersten Tag des neuen Jahres einstimmt.
Adresse: Doca de Santo Amaro , Armazem 7
Küche: Steakhouse
Menü: À-la-carte-Menü
Geöffnet: Mittagessen am 31. Dezember // Mittag- und Abendessen am 1. Januar
O Nobre
Ein großer Klassiker im Viertel Campo Pequeno: O Nobre ist ein Konzept der renommierten Chefin Justa Nobre, die zahlreiche traditionelle portugiesische Gerichte mit modernen Akzenten neu interpretiert. Sie speisen in einem großzügigen Restaurant mit Kamin und einem angenehm modernen Dekor. Zudem ist die Speisenauswahl wunderbar: foie gras, Ziegenkäse und sautierte Jakobsmuscheln als Vorspeise, zur Wahl amêijoas à Bulhão Pato, Ente, Kalbsschnitzel im Schinkenmantel oder gegrillter Zackenbarsch als Hauptgang und eine Auswahl an Früchten, Süßspeisen und Eis. Es gibt auch ein Menü für Kinder.
Adresse: Av. Sacadura Cabral 53B
Küche: Portugiesisch
Menü: À-la-carte-Menü
Geöffnet: Mittag- und Abendessen am 31. Dezember und 1. Januar
Aprazível
Etwas versteckt entlang der Rua Garrett im Chiado gelegen, bedeutet Aprazível wörtlich „angenehm“ und liegt im geschützten Innenhof Garrett. Es gibt eine Außenterrasse sowie einen warmen, großzügigen Speisesaal im Inneren. Zu Neujahr serviert man den Gästen ein Menü mit amêijoas nach „Bulhão-Pato“-Art oder Lendensteak nach „pica-pau“-Art als Vorspeise, Garnelencurry mit Rumpsteak nach portugiesischer Art als Hauptgang und Apfel-Mandel-Crumble oder crème brûlée als Dessert.
Adresse: Rua Garrett, 19o
Küche: Mediterran
Menü: €50
Geöffnet: Mittag- und Abendessen am 31. Dezember & 1. Januar
Palácio Chiado
Ein Palast, der zum gastronomischen Ziel wurde: Das Palácio Chiado zieht mit seinem einzigartigen Konzept vieler Küchen unter einem Dach Gäste aus aller Welt an. Warum also nicht das neue Jahr in einem der prestigeträchtigsten Paläste der Stadt begrüßen, wo man ein köstliches Menü mit foie-gras-Ferrero-Rocher, mit Yuzu und Ingwer verfeinertem Hummer mit Kaviar und einem Würfel aus drei Schokoladen mit Clementinen-Sorbet auftischt. Zu jedem Gang werden Getränke gereicht. Speisen Sie im prächtigen Saal des Barons, über dem ein geflügelter venezianischer Löwe thront. Und im Anschluss geht es hinunter zur Bar, wo eine Party steigt, bei der ein DJ bis zum Morgengrauen schwungvolle Beats auflegt.
Adresse: R. do Alecrim 70
Küche: Zeitgenössisch
Menü: À la carte
Geöffnet: Mittag- und Abendessen am 31. Dezember und 1. Januar
