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Política de Privacidad

Última actualización: 1 July 2026

Home Delight, Unipessoal Lda, que opera bajo la marca Cheese & Wine («nosotros», «nuestro»), es el responsable del tratamiento de tus datos personales, y nos comprometemos a tratarlos de forma segura, responsable y transparente, conforme al Reglamento General de Protección de Datos de la UE (RGPD). En esta política te explicamos qué datos personales recogemos a través de nuestra web y de la reserva, con qué fin, cómo los usamos y los derechos que tienes. Para cualquier cuestión sobre tu privacidad, escríbenos a lisbon@cheese-wine.com.

La información que recogemos

Datos de la reserva: cuando reservas, recogemos tu nombre completo, tus datos de contacto y la información de pago (los pagos los gestiona de forma segura nuestro proveedor, Stripe). Para cumplir con la legislación portuguesa, también recogemos el pasaporte o documento de identidad de cada huésped en el check-in.

Datos de contacto y newsletter: si usas nuestro formulario de contacto o te suscribes a la newsletter, recogemos datos como tu nombre, correo electrónico y teléfono.

Datos técnicos y de uso: como en la mayoría de webs, tu dispositivo nos envía de forma automática cierta información no identificativa —como el tipo de navegador y dispositivo, tu idioma preferido, la dirección IP y cómo te mueves por la web— para que todo funcione bien y para entender qué te resulta útil.

Recibimos esta información directamente de ti cuando reservas, consultas o te suscribes, del uso que haces de la web y de proveedores de confianza como los servicios de analítica.

Cómo usamos tu información

Para gestionar tu reserva: confirmar y preparar tu estancia y cualquier extra, cobrar el pago, tramitar reembolsos o incidencias y cumplir con obligaciones legales como el registro de huéspedes.

Para atenderte: responder a tus consultas, enviarte mensajes de servicio imprescindibles sobre tu reserva y ofrecerte ayuda técnica.

Con tu consentimiento, para mantenerte al día: correos ocasionales sobre ofertas, novedades y cosas que creemos que te van a gustar. Puedes darte de baja cuando quieras; aun así, te seguiremos enviando los mensajes de servicio imprescindibles (no comerciales), como la confirmación de una reserva.

Para entender y mejorar cómo se usa nuestra web, mediante estadísticas y analítica.

Con quién la compartimos

Nunca alquilamos ni vendemos tus datos personales. Solo los compartimos cuando hace falta para prestar nuestro servicio, y únicamente con partes obligadas a protegerlos:

Proveedores que nos ayudan a operar —por ejemplo, nuestros sistemas de reserva y de canales y nuestro procesador de pagos, Stripe—, que solo pueden usar tus datos para el servicio que nos prestan.

Autoridades legales o reguladoras, cuando la ley así lo exija o para proteger nuestros derechos, los de nuestros huéspedes o los de terceros.

En una operación empresarial: si la empresa, total o parcialmente, se vende, fusiona o transfiere, tus datos pueden formar parte de ese cambio, con las mismas garantías de protección.

Algunos proveedores pueden tratar datos fuera de la UE/EEE; cuando ocurre, aplicamos las garantías adecuadas que exige el RGPD.

Cuánto tiempo la conservamos y cómo la protegemos

Conservamos tus datos personales solo el tiempo que los necesitamos —para prestarte el servicio, cumplir con nuestras obligaciones legales, contables y de resolución de incidencias, y hacer valer nuestros acuerdos— y después los eliminamos o anonimizamos.

Aplicamos medidas conformes a los estándares del sector para mantener tus datos a salvo e impedir accesos no autorizados, y exigimos lo mismo a los socios con los que trabajamos. Los pagos los gestiona Stripe: nunca guardamos el número completo de tu tarjeta. Ningún sistema es perfectamente seguro, pero de verdad ponemos todo nuestro cuidado en proteger tu información.

Tus derechos

Conforme al RGPD, puedes pedirnos: confirmar qué datos tuyos tenemos y acceder a ellos; recibir una copia en un formato portátil; corregir cualquier dato inexacto; eliminar tus datos; y oponerte a cómo los usamos o limitar su uso. También tienes derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control: en Portugal, la CNPD (Comissão Nacional de Proteção de Dados).

Para ejercer cualquiera de estos derechos, basta con que escribas a lisbon@cheese-wine.com y nos encargamos de todo. Algunos derechos tienen límites cuando la ley o nuestros intereses legítimos nos obligan a conservar determinados registros.

Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política de vez en cuando; la versión vigente estará siempre en esta página, con la fecha de última actualización visible, y los cambios importantes surten efecto en cuanto se publican aquí.

¿Alguna duda general sobre la web o sobre cómo tratamos tu información? Escríbenos a lisbon@cheese-wine.com.