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Política de Privacidad

Última actualización: 1 July 2026

Home Delight, Unipessoal Lda, que opera bajo la marca Cheese & Wine («nosotros», «nuestro»), es el responsable del tratamiento de tus datos personales, y nos comprometemos a tratarlos de forma segura, responsable y transparente, conforme al Reglamento General de Protección de Datos de la UE (RGPD). En esta política te explicamos qué datos personales recogemos a través de nuestra web y de la reserva, con qué fin, cómo los usamos y los derechos que tienes. Para cualquier cuestión sobre tu privacidad, escríbenos a lisbon@cheese-wine.com.

La información que recogemos

Datos de la reserva: cuando reservas, recogemos tu nombre completo, tus datos de contacto y la información de pago (los pagos los gestiona de forma segura nuestro proveedor, Stripe). Para cumplir con la legislación portuguesa, también recogemos el pasaporte o documento de identidad de cada huésped en el check-in.

Datos de contacto y newsletter: si usas nuestro formulario de contacto o te suscribes a la newsletter, recogemos datos como tu nombre, correo electrónico y teléfono.

Datos técnicos y de uso: como en la mayoría de webs, tu dispositivo nos envía de forma automática cierta información no identificativa —como el tipo de navegador y dispositivo, tu idioma preferido, la dirección IP y cómo te mueves por la web— para que todo funcione bien y para entender qué te resulta útil.

Recibimos esta información directamente de ti cuando reservas, consultas o te suscribes, del uso que haces de la web y de proveedores de confianza como los servicios de analítica.

Cómo usamos tu información

Para gestionar tu reserva: confirmar y preparar tu estancia y cualquier extra, cobrar el pago, tramitar reembolsos o incidencias y cumplir con obligaciones legales como el registro de huéspedes.

Para atenderte: responder a tus consultas, enviarte mensajes de servicio imprescindibles sobre tu reserva y ofrecerte ayuda técnica.

Con tu consentimiento, para mantenerte al día: correos ocasionales sobre ofertas, novedades y cosas que creemos que te van a gustar. Puedes darte de baja cuando quieras; aun así, te seguiremos enviando los mensajes de servicio imprescindibles (no comerciales), como la confirmación de una reserva.

Para entender y mejorar cómo se usa nuestra web, mediante estadísticas y analítica.

Con quién la compartimos

Nunca alquilamos ni vendemos tus datos personales. Solo los compartimos cuando hace falta para prestar nuestro servicio, y únicamente con partes obligadas a protegerlos:

Proveedores que nos ayudan a operar —por ejemplo, nuestros sistemas de reserva y de canales y nuestro procesador de pagos, Stripe—, que solo pueden usar tus datos para el servicio que nos prestan.

Autoridades legales o reguladoras, cuando la ley así lo exija o para proteger nuestros derechos, los de nuestros huéspedes o los de terceros.

En una operación empresarial: si la empresa, total o parcialmente, se vende, fusiona o transfiere, tus datos pueden formar parte de ese cambio, con las mismas garantías de protección.

Algunos proveedores pueden tratar datos fuera de la UE/EEE; cuando ocurre, aplicamos las garantías adecuadas que exige el RGPD.

Cuánto tiempo la conservamos y cómo la protegemos

Conservamos tus datos personales solo el tiempo que los necesitamos —para prestarte el servicio, cumplir con nuestras obligaciones legales, contables y de resolución de incidencias, y hacer valer nuestros acuerdos— y después los eliminamos o anonimizamos.

Aplicamos medidas conformes a los estándares del sector para mantener tus datos a salvo e impedir accesos no autorizados, y exigimos lo mismo a los socios con los que trabajamos. Los pagos los gestiona Stripe: nunca guardamos el número completo de tu tarjeta. Ningún sistema es perfectamente seguro, pero cuidamos de verdad de proteger tu información.

Tus derechos

Conforme al RGPD, puedes pedirnos: confirmar qué datos tuyos tenemos y acceder a ellos; recibir una copia en un formato portable; corregir cualquier dato inexacto; eliminar tus datos; y oponerte a cómo los usamos o limitar su uso. También tienes derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control: en Portugal, la CNPD (Comissão Nacional de Proteção de Dados).

Para ejercer cualquiera de estos derechos, basta con que escribas a lisbon@cheese-wine.com y nos encargamos de todo. Algunos derechos tienen límites cuando la ley o nuestros intereses legítimos nos obligan a conservar determinados registros.

Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política de vez en cuando; la versión vigente estará siempre en esta página, con la fecha de última actualización visible, y los cambios importantes surten efecto en cuanto se publican aquí.

¿Alguna duda general sobre la web o sobre cómo tratamos tu información? Escríbenos a lisbon@cheese-wine.com.